Aucun aliment n’est en soi mauvais pour la santé mais la consommation trop fréquente, ou au contraire, insuffisante de certains aliments a des conséquences défavorables sur l’équilibre alimentaire et la santé. Il est donc nécessaire de respecter des fréquences de consommation.
L’obésité croît rapidement en France.Elle apparaît de plus en plus jeune (16% des enfants sont actuellement en surpoids contre 5% en 1980) .De plus, les pathologies associées à une mauvaise nutrition (maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, cancers, ostéoporose, anorexie..) touchent des millions de personnes.
Ce plaisir de manger procure un certain bien-être que nous associons souvent à une bonne santé. Une alimentation variée et équilibrée et un minimum d’activité physique sont des facteurs de protection contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l’ostéoporose, le diabète, l’obésité et l’hypercholestérolémie. Certes, ces maladies ne dépendent pas exclusivement de l’alimentation : elles sont également sous l’influence de facteurs génétiques. S’il nous est impossible de choisir nos aïeux, nous pouvons choisir notre alimentation et organiser notre mode de vie
S’il est recommandé de limiter la prise de certains aliments, il n’est pas question d’en interdire la consommation. De temps en temps, on peut s’offrir un petit plaisir. Chaque catégorie d'aliments doit être présente : fruits et légumes; pains, céréales, pommes de terre, légumes secs; viande, volailles, produits de la pêche et oeufs; lait et produits laitiers. Produits sucrés , matières grasses et sel doivent être limités.
C’est l’objectif phare du plan national santé nutrition. Depuis 2001, une campagne grand public de promotion des fruits et légumes par affichage et dans la presse TV, féminine, parentale, santé et hebdomadaire est menée.Il vise à augmenter la consommation de fruits et de légumes pour que les petits consommateurs soient plus assidus.
Diététicienne diplômée d’état, j’exerce en cabinet libéral. Je serai très heureuse de vous accueillir au sein de mon cabinet où je prends en charge vos problèmes face à l’alimentation. Que ce soit pour un problème de poids ou pour un simple rééquilibre alimentaire, je vous conseillerai et vous accompagnerai dans votre démarche de prise en charge diététique. Mon cabinet est situé à Andard…